2024年2月25日

北京天佑工作室

不亂於心,不困於情,不畏將來,不念過往。

豹龟喂食紫花苜蓿和番茄的实验

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对大部分的陆龟资深玩家来说,
水分含量过高的蔬果,
向来是个很令人担心的食材,
很怕爱龟在吃了以后发生拉肚子,
或者产生营养吸收不良的情形,
例如纤维质过低、钙磷比不佳或糖分过高。
当然了,
营养成分是否能符合陆龟的需求,
也是陆龟饲主很重要的考量。

那么,
番茄如何?
陆龟是否适合喂食番茄?
如果仔细的查阅一下德国和英国陆龟界的说法,
我们可以很肯定的说,
至少德国和英国的陆龟专家,
并不建议给陆龟吃番茄。

若要数落番茄营养成分的缺点,
除了水分含量过高、钙磷比过低、纤维质太少以外,
还包括了草酸含量过高,
光是看到了这几条罪状,
相信是没有人愿意给陆龟吃番茄的。

但这世上怪事总是特别的多,
偏偏就有来自南非的研究学者,
针对豹龟进行了番茄的喂食实验,
这是 McMaster 等研究人员于 2008 年所发表的一篇报告,
作者们针对豹龟进行了两种食材的喂食实验和比较,
即番茄(Solanum lycopersicum)和紫花苜蓿(Medicago sativa)。
番茄和紫花苜蓿是两种截然不同的食材,
我们由作者所提供的食材比较表格来看:


​紫花苜蓿和番茄的营养成分比较表。除了水分以外都是干重的比例,很可惜作者并未列出钙质的含量。
​除了水分以外,
各种营养成分的百分比都是扣除水分的数据,
我们很清楚的可以看出,
紫花苜蓿不论是水分和纤维质含量,
都很适合喂食陆龟。
而番茄则不然。
比较可惜的是,
原作者并未列出钙质的含量来,
我们从其他的食物营养资料来比较,
发现紫花苜蓿的钙磷比值非常的高(例如 6.4:1),
而番茄的钙磷比率则很明显的偏低(例如 0.5:1)。
除此以外,
番茄向来也被视为中度草酸含量的食物,
所以对于容易发生结石的陆龟而言,
可说是避之惟恐不及才对。

说到了番茄,
我们不得不提一下很常被人提起的一个问题:
番茄到底是蔬菜还是水果?
相信认为是蔬菜的人很多,
但为何番茄明明是果实,
却会被说成了蔬菜?
相关的说词很多,
有些人甚至引用了美国最高法院在 1893 年的判决,
认定番茄就是蔬菜!

对于喜欢引用此判决来认定番茄就是蔬菜的人,
可能有必要了解一下当年的时代背景:
在 19 世纪末的美国和今天是不一样的,
当年的美国国力,
不论是政治、经济和军事,
都不如欧洲的帝国列强们;
况且美国当年虽然号称民主立国,
但例如歧视有色人种和女性,
以及侵略他国如墨西哥等不光彩的事件,
样样都没缺席。
最重要的是,
当年的美国政府有一条关税法,
规定了进口的蔬菜必须缴纳关税而水果却不必!
这就是最高法院为何要审理此案的原因了,
一般而言最高法院可不会吃饱太闲,
透过法律的力量来判定某种植物是属于蔬菜或水果,
因为这原本是植物学家该做的事。

根据当年判决的美国大法官承认,
虽然在植物学中番茄被视为是"攀缘植物的果实",
但番茄并不是当作饭后甜点,
而是当成了主食在使用,
因此应将番茄视为蔬菜。
所以,
进口番茄到美国必须课税!
好一个令人啼笑皆非的说词呀,
说得明白一点,
这根本就是以政治(法律)干预科学!

反观德国,
虽然两次世界大战都惨败于美国,
但至今德国始终都还认为番茄是个水果,
只是在口语上也有人称为蔬菜!
那么台湾呢?
认为番茄是蔬菜的理由是啥?
台湾的植物学家看法和美国与德国不同?
或者台湾的饮食和美国一样,
把番茄当成主菜而不是餐后在吃吗?


​番茄所含的纤维质偏低且水分偏高,能快速通过陆龟的肠道排泄而出,陆龟粪便内的水分含量偏高,但真正进入体内的水分并未增多。
​言归正传。
南非的学者之所以做这个研究,
乃是因为野生的陆龟,
并无法吃定稳定且所谓合适的食材,
为了因应环境的巨变,
例如食物和水分改变,
豹龟也必须吃下被认为不适合的食物。
学者们想要了解,
豹龟吃下了紫花苜蓿和番茄这两种差很大的食材以后,
其进食的分量、食物通过肠道的时间、代谢效率、尿液与粪便的水分流失,
以及尿液的渗透压等等,
会产生如何的变化。

实验总共分成了三次:
第一次是九只豹龟成龟进行五天的纯紫花苜蓿喂食实验;
第二次是原本的九只豹龟成龟进行七天的纯番茄喂食实验;
第三次则是原本的九只豹龟成龟加上三只幼龟,
进行长达十天的纯番茄喂食实验。
第一次和第二次实验都是将成龟各自关在一米立方的室内铁笼内,
好方便进食和排泄分量的搜集;
第三次则是以户外放养的实验。
最重要的是,
第一和第二次实验都不另外提供陆龟饮用水,
也就是说陆龟所需要的水分,
完全只能经由紫花苜蓿和番茄来吸收!

南非学者的实验结果发现了,
豹龟对于紫花苜蓿的进食量较少,
且通过肠道的时间较长,
紫花苜蓿在豹龟肠道的平均通过时间是 8.75 天,
相对而言,
由粪便所丧失的能量和水分也较少。
而喂食番茄的豹龟,
进食的分量较多,
且通过肠道的时间较短,
番茄在豹龟肠道的平均通过时间只有 2.25 天,
可是由粪便所丧失的能量和水分则较多。
不过有趣的是,
这两组实验状态下的豹龟,
不论是每日的能量代谢,
或者是能量代谢的效率,
甚至是总水量的流失,
都是相当的,
而且体重方面也都没出现变化。

这两组陆龟的尿液渗透压,
则出现了显著的差异。
豹龟在喂食紫花苜蓿时,
尿液渗透压在前两天是增加的,
但在第三天后出现了下降的情形,
不过并没有呈现显著的差异。
而在喂食番茄时的豹龟,
尿液渗透压在前五天是下降的,
但随后则变成显著的增加。
平均而言,
豹龟喂食番茄后的尿液渗透压,
显著的高于喂食紫花苜蓿后的渗透压。
豹龟在户外放养并喂食番茄时,
其尿液渗透压略低于第二次室内番茄喂食实验,
但并未呈现显著的差异。
根据作者推测,
这可能和放养的陆龟可能有其他的水分来源所致。


​紫花苜蓿虽然含水分少,但通过肠道的时间长,豹龟反而有更充裕的时间吸收食材内水分,而并不会导致尿液渗透压的上升。
​为何会有这样的情形?
根据 McMaster 等学者的解释,
豹龟在喂食番茄时,
不论是水分摄取或者粪便水分的丧失与尿液渗透压,
都高过了喂食紫花苜蓿时的条件。
然而两次实验时的豹龟,
尿量都呈现出减少的趋势,
这或许和无法额外补充水分有关,
两者的总水分丧失却是相当的。
豹龟在喂食紫花苜蓿(高纤维)时,
需要停留在肠道中更久的时间,
因此能更有效的吸收食材中的水分,
而明显降低了粪便中的水分含量,
进而能维持住尿液的浓度(渗透压),
并且防止脱水的发生。
喂食番茄(低纤维)的豹龟,
由于食材通过肠道时间很短,
无法好好的将水分吸收进入体内,
于是乎粪便内的水分含量很高,
但尿液的渗透压却升高了。

南非学者的这个豹龟喂食实验,
以很明确的生理数据告诉了我们,
豹龟对于饮食的适应力其实是很强的。
也就是从高纤维低水分的紫花苜蓿,
到低纤维高水分的番茄,
都能够加以适应和调节,
这对于向来鼓吹不宜给陆龟吃水果的专家而言,
可真是个不小打击呀。
其实也有不少研究指出,
野外的陆龟也是能吃到水果的,
陆龟甚至对于水果的播种甚至是有帮助的。

不过慢著!
我们要提醒的是,
千万不可加以夸大或误解这样的研究论文。
首先是南非的学者只做了十几天的研究,
并调查出一些生理数据的变化。
其实陆龟在野外又何尝不是如此,
在遇到某种特殊环境时,
只能吃得到某些特别的食材。
这篇研究的确很明白的指出,
豹龟对不同食材的调适能力的确是很强的。
因此我们虽然可以说能够喂食豹龟吃番茄,
但这并不等于说可以长期的喂食下去,
顶多只能说连续喂食个八天十天可能不会出问题。


​豹龟在非洲的分布极广,能够适应许多不同的环境,虽也能接受低纤维高水分的的食材,但仅建议偶尔为之。
​对于人工饲养环境下的陆龟而言,
水果的喂食最好还是偶尔为之即可。
毕竟学者并没有告诉我们,
长久喂食番茄以后,
豹龟并不会发生任何的问题。
此外研究中发现了,
豹龟在喂食番茄以后,
其尿液渗透压是上升的,
也就是说实际进入陆龟体内的水分变少了,
因为有太多的水是随着大便流失的,
这就是许多饲主发现陆龟在吃了含水分较高的食材以后,
大便会变稀或拉肚子的情形,
其实正是水分没被吸收入体内的表现。
我们反而要担心的是,
尿液的渗透压如果不断的上升,
对陆龟会产生何种不良的影响。

而对于陆龟的药物治疗而言,
这个研究可说提醒了我们:
陆龟在喂食不同食材时,
停留在肠胃道的时间不同,
被吸收进体内的比例也不同。
陆龟的肠道如果很快的就排空,
意味着药物在肠道内作用或杀死病虫的时间,
也就跟着缩短了。
如此一来,
相同的药物剂量,
在面对陆龟使用不同食材和肠道排空时间时,
作用的效果也会产生很大的不同。

或许下次陆龟饲主在抱怨兽医师用药无效之前,
要先检视一下自己陆龟的食材和可能的排空时间;
而兽医师在面对饲主带陆龟来求诊时,
也应该多留意一下食材的相关议题。
要成为一个名医或庸医,
搞不好就在这一句话之间喔。

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