2024年2月23日

北京天佑工作室

不亂於心,不困於情,不畏將來,不念過往。

扶桑花的花叶营养成分

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由于家里的陆龟花园还够大,
面积测量起来有240×160 公分。
当初在设计陆龟植栽区时,
为了选择哪些植物种类,
真有一点伤脑筋,
因为植物的种类实在太多啦,
而我所预计的主要植栽槽总共也才18 个。
扶桑花是老婆大人指定的植物品种。
她小时候住在嘉义的时候,
院子外就是扶桑花围墙,
儿时的回忆使老婆大人很喜欢扶桑花,
甚至家里有些花饰也会选择扶桑花的图案。
扶桑花造型的香水蜡烛。托老婆大人的福气,我多认识了一种陆龟食材。
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为了尊重老婆大人的喜好,
于是我就在花园里也种植了扶桑花,
这也是我正式接触扶桑花的开始。
从前都只有听过这个名词而已,
也没兴趣去认识那么多的植物,
我才懒得去搞清楚谁是谁哩。
不过随着陆龟的接触越久,
不得不认识陆龟所吃的东西。
我对于花园内的植物选择,
越来越倾向于陆龟可吃的植物。
开什么玩笑……
台湾的菜价变动很大,
尤其是台风季节的时候,
蔬菜连人都吃不起了,
还花大把银子来买陆龟的食材?
因此所有花园里的植物,
我都会先想到一个问题:
陆龟可不可以吃?
伸展至阳台外的扶桑花。这是老婆大人的指定植栽,想不到竟也是陆龟的超理想食材。
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扶桑花当然不能例外了。
因此在某个偶然的日子,
我果真拔了一片扶桑花的叶子给陆龟尝尝看,
不料陆龟三两口就吃个精光,
然后又拔了一朵花来试试看,
陆龟同样二话不说,
大口大口的吞了下去!
这真是太棒了!
看来扶桑花的花和叶都是陆龟能够接受的食材。
其实会吃扶桑花叶子的,
并不只有陆龟而已。
先前大学同学曾经送小朋友一些竹节虫,
并嘱咐必须喂食芭乐叶。
可是当时家里并没有种植芭乐树,
在食物短缺的情况下,
我索性把所有的竹节虫往花园里丢出去,
让它们自己自生自灭,
找得到吃的就留下来,
要不就自己远走高飞去找吃的。
过了几天我发觉怎么有许多扶桑叶出现虫咬的痕迹,
心理怀疑是不是竹节虫也吃扶桑叶。
果然在某个晚上我拿起了手电筒到花园里夜寻,
被我亲眼看到了正在吃扶桑叶的竹节虫。
这么一来我对扶桑花就又更放心了。
翠芦莉叶片上的大发现:左边是中国树蟾,右边是竹节虫。
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随着陆龟食材资讯的接触越多,
偶尔也可听闻对于扶桑花的推荐。
台湾龟饲养对于扶桑花的喂食,
主要是针对高纤维的提供。
而德国的陆龟食材植物图书当中,
也把扶桑花也列了进来。
只不过扶桑花的营养价值在哪,
对我而言始终是个谜团。
是否正如台湾陆龟界所言,
主要是提供高纤维?
那么其他基础营养成分,
例如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和钙磷比,
又是如何?
扶桑的花朵含有药理成分,对于人类的经痛、膀胱炎、发烧等也都有疗效。这可不是表面的营养分析可以呈现的。
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于是我试着找寻了一下研究的资料,
关于扶桑花的营养研究文献,
实在少得可怜。
尤其扶桑花是东方人比较偏爱的植物,
西方人对此的研究分析不多。
我总共也才找到了一篇,
因此无法与其他分析做比较,
就只能将就当成参考的依据了。
首先是扶桑花的部份。
成分%
水分
粗蛋白
粗脂肪
粗纤维
钙质
磷质
每100公克新鲜花
89.8
0.06
0.4
1.56
0.004
0.027
每100公克干重
0.59
3.9
15.29
0.039
0.26
由扶桑花的成分来看,
主要是提供了纤维质。
虽然钙质含量很低,
且钙磷比例很难看,
但花朵对于陆龟的营养价值,
绝对不是表格上我列出的这些而已。
花朵内富含不饱和脂肪酸,
这对陆龟而言也是很重要的营养成分。
正在尽情享用扶桑花大餐的陆龟。陆龟对扶桑花的花与叶都爱不释口。
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再来看看一般人最关注的扶桑叶片,
在每100 公克叶片干重当中的基本营养分析如下:
成分%
水分
粗蛋白
粗脂肪
粗纤维
钙质
磷质
每100公克干重
15.4
3.5
15.5
1.67
0.52
这个扶桑花叶片的成分分析数据,
还真是漂亮。
不但相对的钙磷比值高达3.2:1,
钙质的成分本身也高达1.67%。
对于陆龟的食材提供而言,
又多了一个高钙成分的重点植物了。
而整体的成分也都是最符合陆龟需求的营养成分。
只不过台湾陆龟界所宣扬的高纤维质,
好像就不怎么准确了。
虽然扶桑花的叶片内也含有丰富的粗纤维,
但距离高纤维含量,
恐怕还差了一小段距离,
不过这也可能是我对于数据认知的问题。
无论如何,
看过了扶桑花的花叶分析报告后,
我就更放心也放肆的把花和叶摘给陆龟食用了。
虽然扶桑花是老婆大人心爱的花朵,
对于偷拔花给陆龟吃的这份歉意,
我也只能深深的埋在我的心中……

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